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FISH'N DELIVERY - Poisson - Livraison - Fruits de Mer - Kinshasa - RD Congo - MonCongo
L’ Annonce

Recette Soles au four pour 2 personnes :

 

Ingrédients :

- 2 Soles moyennes

- 6 échalotes émincées

- 1 citron

- 60 gr de beurre en morceaux

- persil ciselé

- 1 verre de vin blanc

- sel

- poivre

 

Préparation :

- préchauffer le four à 180°

- retirer la peau noire des Soles

- découper les têtes

- laver les Soles

- mettre les Soles dans un plat beurré puis recouvrez avec les d'échalotes et le persil

- assaisonner avec du sel et du poivre en fonction du goût puis enfourner

- presser le jus de citron

- quand les Soles sont finies, sortez-les du four et récupérez le jus de cuisson

- verser ce dernier dans une casserole et le faire mijoter avec le jus de citron et une grosse noix de beurre pendant quelques minutes

- couvrir les Soles de cette sauce et servir avec l'accompagnement de votre choix.

 

Bon régal !

Date d’Annonce
08/11/2019
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